Bento Nr. 443 Pasta Wafuu

Solange es auf meinem Balkon noch ein paar japanische Kräuter gibt, nutze ich diese und da gibt es natürlich noch ein paar leckere Kräutergerichte. Nachdem ich die Pasta Wafuu das erste Mal gekostet hatte, fand ich sie so lecker, dass es die Nudeln bei mir öfters gab. Mir gefällt daran besonders die Mischung aus würzigen Shiitake-Pilzen und leckeren Kräutern.

Die Pasta habe ich nach diesem Rezept zubereitet. Statt des Mizuna habe ich wilde Rucola verwendet.

Als Beilage hatte ich Tomaten, Aprikosen und Gurken-Tsukemono.

Eure Danii von Lecker Bentos und mehr